Ingredienti
Ingredienti
- 340 grammi cioccolato fondente
- 170 grammi burro
- 3 uova medie
- 200 grammi zucchero
- 1 pizzico sale
- 150 grammi cacao polvere amaro
- 1 bustina vanillina
- q.b. zucchero a velo
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per prima cosa sciogliete il cioccolato fondente, 7 min 50 gradi vel.3, e lasciatelo intiepidire e metterlo in una ciotola a parte. Dopo aver lavato il bimby,lavorate il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero, 20 sec. vel.5 per ottenere un composto cremoso. Aggiungete un uovo alla volta, aspettando che il precedente sia stato ben incorporato.Unite la vanillina; a parte setacciate il cacao e aggiungetelo al composto di burro, uova e zucchero, un cucchiaio alla volta, 2 min. vel 2..Unite anche il sale e infine il cioccolato tiepido. Amalgamate tutti gli ingredienti tra di loro 1 min. vel 2. Imburrate e foderate, con carta forno, una tortiera dal diametro di 22-24 cm (10), versate in essa l'impasto e livellatelo con il dorso di un cucchiaio, distribuendolo nella tortiera in modo uniforme. Infornate la torta, in forno statico già caldo a 180° per 30- 35 minuti (ventilato 160° per 20-25 minuti); quando si sarà creata una crosticina croccante, sfornatele e fatela raffreddare (13). Potete tenere la torta con la crosta verso l'alto oppure capovolgerla su di un piatto da portata: spolverizzatela con abbondante zucchero a velo ed ecco pronta la vostra torta al cioccolato senza farina.
Preparazione:
Consiglio
Conservate la torta al cioccolato senza farina sotto una campana di vetro, per 3-4 giorni.
Potete anche congelare la torta al cioccolato senza farina, poichè non lievitata: tagliatela a pezzi e fateli scongelare a temperatura ambiente quando ne avrete bisogno.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
CIAO,
NON CONOSCO IL SAPORE DELLA TORTA PAN DI STELLE. NON SO SE HAI MAI ASSAGGIATO LA TORTA OREO...BEH IL SAPORE E' MOLTO SIMILE.
LA TUA SARA BUONISSIMA, LA PROVERò APPENA POSSO E TI FARò SAPERE
Antonella : W il bimby
!!!!!!!
Ciao, sono contenta, io l'ho fatta ieri sera, è piaciuta a tutti a casa!!
ciao la provero quanto prima,io adoro questa tipo di dolce grazie
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