Ingredienti
- per la torta= 250 gdi farina,250 g di burro, 250 g di zucchero,250 g di cioccolato fondente, 8 uova,1 vanillina, 1 bustina di lievito, 1 pizzico di sale.Per la crema ganasce=250 g di panna fresca, 250 g di cioccolato fondente.Per la bagna caffè espresso a piacere e rum a piacere. Per la decorazione fragole intinte per metà nel cioccolato, marrons glacè, e fettine di arance caramellate
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per la torta= Nel
"coperchio chiuso" inserire il cioccolato 30sec vel 7/8 aggiungere100g di burro 5m 50° vel 2, fare raffreddare, aggiungere le uova, lo zucchero, la farina setacciata con il lievito, la vanillina ,il sale il restante burro 1m vel 6.Versare in uno stampo imburrato (30/32 cm di diametro) e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 50m circa(fare la prova dello stecchino). Sfornare e lasciatelo raffreddare.Poi tagliatela a 1/2.Crema ganasce =Inserire nel "coperchio chiuso" la panna 4m 70° vel 1.Unire il cioccolato a pezzi 1 m vel 2 e fare raffreddare. Posizionare la farfalla e montare 20sec vel 4 prendere la torta bagnare con la bagna al caffè e rum e stendete un pò di crema ,sovrapponete l'altra metà e ricoprite con il resto della crema. Decorate a piacere con le fragole , le fettine di arance e pezzetti di marrons glacè
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao volevo sapere la consistenza della crema ganasce. È molto liquida xk vorrei usarla x riempire i cannoli. Fammi sapere grazie
ma, Anna di dove sei????? Cinzia dici che vengono dal trentino anche le fragole?????????
Io le trovo tutto l'anno, come i frutti di bosco e vengono dal Trentino
Però, Rosa! Da me non si trovano neppure a peso d'oro...
che meraviglia Rosa!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Buona, Rosa
Ma dove le hai "pescate" le fragole?
Rosaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!
lully