Ingredienti
- 5 mele renette
- 1 limone
- 2 uova
- 100 grammi zucchero
- 150 grammi farina
- 1 bustina lievito per dolci
- 250 grammi latte
- un pizzico di sale
Per la finitura
- 100 grammi zucchero
- 50 grammi burro, Fuso
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Sbucciare le mele e privarle del torsolo, tagliarle a fettine sottili , tenere da parte, grattuggiare la scorza e spremere il limone ,tenere da parte.
inserire nel
"coperchio chiuso" la farfalla , le uova e 100 g di zucchero, montare per 3 min , 37 gradi , velocità 4 , senza rimuovere la farfalla aggiungere la scorza, il succo di limone, la farina , un pizzico di sale , 2 min velocità 4, aggiungere il latte 1 min velocità 3, aggiungere il lievito e amalgamare 1 min velocità 2/3, togliere la farfalla e versare l'impasto (che deve risultare liquido) in una tortiera rivestita di carta forno bagna e ben strizzata, copritelo con le fettine di mela , distribuite sopra 100 grammi di zucchero e in fine colatevi sopra il burro fuso ( il burro si può fondere a bagnomaria o nel microonde)
cuocere per un ora in forno già caldo a 180 gradi : mezz'ora nella parte bessa del forno e mezz'ora nella parte alta
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
torta di mele mmmmmmhhhh....stasera la testo ma ho già l'acquolina in bocca....
la ma bimba va matta x la torta di mele, questa mi sembra particolare...
ti saprò dire....
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