- Bimby ® TM 21
Ingredienti
- Pasta biscotto per base e copertura:
- 200 gr. di nocciole
- 200 gr di zucchero
- 200 gr. di burro
- 60 gr di farina
- 2 uova
- 1 cucchiaino raso di cacao amaro, .
- Ripieno:
- 500 gr di ricotta
- 200 gr di zucchero velo
- 3 pere kaiser
- 200 gr di panna da montare.
- Sciroppo:
- 100 gr di acqua
- 100 gr di zucchero.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel boccale 100 gr di acqua e 100 gr di zucchero 6 min. 100° vel. 2. Affettare sottilmente le pere oppure tagliarle a pezzetti, metterle nello sciroppo per almeno 30 minuti. Pasta biscotto: versare lo zucchero nel boccale 20 sec. vel. Turbo, aggiungere le nocciole 20 sec. vel. Turbo, unire tutti gli altri ingredienti 1 min. vel. 6. Dividere l'impasto e tirare due sfoglie, per due teglie del diametro di 26 cm. Forno a 180° per circa 15- 20 min. Ripieno. Fare lo zucchero velo, 20 sec. vel. Turbo. Posizionare la farfalla, versare la panna e montare per circa 1 min. e 30 sec. vel. 3 1/2, aggiungere la ricotta 30 sec. vel. 3. Se le pere sono tagliate a pezzetti versale nel boccale e mescolare a vel. 2 per qualche secondo. farcire il disco con il ripieno, coprire con l'altro disco e cospargere di zucchero velo. Se le pere sono tagliate a fette si possono mettere in mezzo ad un primo strato di crema. Ricetta delle nostre Presentatrici.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Commenti
Buonasera barbydim83,
in questa ricetta con panna da motare, si intende la panna fresca, quella che nei Supermercati si trova nel banco frigo.
Buona serata.
Team Bimby
Yummm! Che bontà!
Mi chiedevo... La panna è quella già dolcificata tipo [PUBBLICITA' NON CONSENTITA] oppure quella fresca tipo [PUBBLICITA' NON CONSENTITA] che si trova nel banco frigo?
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