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Preparazione
15min
Total
45min
porzione/porzioni
8 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 05-02-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 1 vasetto di yogurt, da 125 gr alla vaniglia
  • 3 vasetti (usare lo stesso vasettodello yogurt) di farina di riso
  • 2 vasetti di zucchero
  • 3 uova, intere
  • 120 gr di margarina a temperatura ambiente
  • 1 bustina di lievito per dolci, in polvere
  • 20-30 gr di cacao amaro in polvere
  • Mandorle a scaglie per decorare

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Dividere i tuorli dagli albumi e montare a neve gli albumi (come da ricetta libro base).

    Mettere da parte gli albumi montati a neve ed inserire nel boccale lo zucchero.

    Polverizzare lo zucchero, poi inserire lo yogurt, le uova e la margarina.10 sec, Vel. 8.

    Incorporare gli albumi montati e girare dolcemente (Vel.3) per 1 min circa.

    Successivamente portare la velocità a 5 ed incorporare dal foro del boccale la farina di riso, il cacao amaro ed infine il lievito.

    Far girare ed eventualmente aumentare la velocità fino a quando il composto non appare amalgamato bene.

    Imburrare una teglia di alluminio (di quelle circolari 28 cm circa di diametro) e versarvi sopra il composto. Infine cospargere la superficie con scaglie di mandorle.

    Infornare a 200° circa per 30 minuti, in ogni caso verificare che la cottura del dolce sia ultimata con uno stecchino.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Torta soffice con farina di riso, cioccolato e yogurt

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