Preparazione
5min
Total
50min
porzione/porzioni
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Difficoltà
facile
Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 06-11-2001
modificata: 08-03-2022
Ingredienti
Torta soffice di nocciole
- 300 g di nocciole tostate
- 150 g di zucchero
- 4 uova
- q.b. latte, all'occorrenza
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire la farfalla e montare a neve i 4 albumi con un pizzico di sale, 1 min vel 2/3. Riporre gli albumi a neve in una terrina.
- Inserire nel boccale nocciole e zucchero, 30 sec a Turbo.
- Inserire i tuorli, 20 sec vel 6. Se l'impasto fosse troppo denso aggiungere 1/2 mis latte, 20 sec vel 6.
- Versare l'impasto nella terrina con gli albumi a neve, tenendo il boccale verso il bordo della terrina, e mescolare con una spatola dal basso verso l'alto.
- Foderare una teglia con carta da forno ed infornare a 180° per 45 min circa.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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Commenti
Perchè dopo sfornata mi sia abbassa tantissimo?
Ho provato anche a mettere un pò di lievito ma si abbassa ugualmente.
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