Preparazione
10min
Total
35min
porzione/porzioni
8
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
published: 18-08-2020
modificata: 21-12-2021
Ingredienti
Treccine di ricotta e limone - senza uova e burro
- 150 grammi farina tipo 2
- 200 grammi ricotta fresca, Senza lattosio
- 40 grammi zucchero di canna integrale
- 1/2 scorza di limone
- q.b. cannella in polvere
- 1 cucchiaino lievito in polvere, Per dolci
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" la scorza del limone, posizionare il misurino e tritare 5 sec./ vel. 9 - Aggiungere la farina, la ricotta, lo zucchero, il lievito e la cannella, posizionare il misurino e mescolare 40 sec./ vel.3
- Preriscaldare il forno in modalità ventilato a 160ºC
- Trasferire l'impasto su un piano di lavoro e dividerlo in 8 parti
- Dividere ogni pezzo in 3 parti e formare delle striscioline
- Unire e schiacciare insieme una delle estremità delle striscioline, quindi intracciarle tra loro per dare forma alle treccine, e unire l'altra estremità
- Procedere in questo modo per tutte le 8 parti e disporre le treccine ottenute su una teglia rivestita di carta forno
- Cuocere in forno per 20-25 min.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ottime! Semplici morbide delicate.
grazie
Non riesco ad aggiungere la mia foto. Le rifarò sicuramente
Lucia
Bellissima ricetta. La proverò. Le tue ricette corrispondono al mio modo di cucinare (niente ingredienti raffinati e riduzione al minimo di zuccheri e grassi
). ti farò sapere.
Lucia