Preparazione
10min
Total
30min
porzione/porzioni
13
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 28-03-2016
modificata: 26-02-2024
Ingredienti
Occorrente:
- 200 g di farina fioretto (mais)
- 100 g farina 0
- 50 g fecola di patate
- 100 g zucchero di canna
- 60 g sciroppo d'acero
- 1 1 limone Bio, solo la buccia
- 20 g rhum, io uso il malibu`
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 40 g di olio di riso, o di girasole
- 1 bustina vanillina
- 40 g pinoli
- 50 g mandorle pelate
- 30 g nocciole pelate
- 60 g margarina vegetale, o burro di cocco
Accessori che ti serviranno
-
Cestello
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Spatola
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Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Bimby® Brush
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" farina 0, fecola, zucchero di canna, vanillina e bucce di limone e polverizzare "coperchio chiuso" chiuso 20 sec. TURBO. - Poi aggiungere la Fioretto, sale, bicarbonato e amalgamare 5 sec. Vel. 4.
- Inserire lo sciroppo d'acero, l'olio di riso, la margarina e il rhum e far andare 15 sec. Vel. 5.
- Per ultimi aggiungere i pinoli interi, le mandorle e le nocciole (battute nel sacchettino chiuso col batticarne) 15 sec. Vel.5.
"antiorario" - Poi con lo spallinatore da gelato fare palline uguali, belle compatte e distanziate e, infornare per 20 minuti circa.
- Lasciare raffreddare affinché prendano consistenza e gustare a fine pasto o a colazione.
Consiglio
Questa è una ricetta tipica veneta Pasquale da me rivisitata in chiave Vegana e adattata al bimby.
Risultano meno burrosi degli originali e più rustici, non contengono uova e nessun derivato da latticini.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Grazie mille!! Sono felicissima che ti siamo piaciuti<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
Appena fatti, l'impasto è venuto un po' sbricioloso, poco compatto, poi non ho messo i pinoli perché non li avevo e ho sostituito il rum con il cointreau, ma il gusto è davvero super! Cinque stelline meritate!
farina di riso al posto della 0 intendi? Prova e poi mi dici. Secondo me verranno solo un po più granulosi, io metterei la farina di cocco .. da provare cmq<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
Buonissima ricetta Vegan!
dici che verranno con farina di riso? grazie
Mi piacciono le ricette vegan, salvata!
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