focaccia dolce è un ricetta creata dall'utente TEAM CUCINA. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

0min

Total

0min

porzione/porzioni

-- --

Difficoltà

Testata ufficialmente

Bimby ® TM 31

da TEAM CUCINA

published: 12-12-2008

modificata: 11-12-2012

Aggiungi alle mie raccolte

Ingredienti

Ingredienti per 8 persone:
150 g di uvetta
acqua tiepida q.b.per ammollare l'uvetta
1 limone, la scorza
200 g di zucchero
160 g di burro, + q.b. per imburrare
4 uova, (da 60 g)
400 g di farina tipo 0, + q.b. per infarinare
170 g di latte, intero
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci

Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Esecuzione
1. Mettere a bagno l'uvetta in acqua tiepida per almeno 20 min. poi riporla nel cestello e metterla sotto acqua corrente. Farla scolare bene e asciugarla. Tenere da parte.
2. Preriscaldare il forno (statico) a 180°.
3. Nel :tmlocked: mettere la scorza del limone e tritare: 5 sec./vel. 8.
4. Unire lo zucchero, il burro e le uova: 1 min./vel. 4.
5. Aggiungere la farina, il latte e il sale, amalgamare: 1 min./vel. 4.
6. Nel frattempo, infarinare bene l'uvetta, togliendo la farina in eccesso con l'aiuto del cestello.
7. Aggiungere il lievito: 10 sec./vel. 4 quindi unire l'uvetta infarinata e il cedro candito, mescolare: 10 sec./ /vel. 3.
8. Imburrare ed infarinare uno stampo per ciambella, versarvi il composto e infornare per 30-35 min. a 180° (forno statico).
9. Servire tiepida o fredda, accompagnata da creme, marmellate o gelato, a piacere.