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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 05-11-2004
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 150 ricotta, 7 cucchiailatte, 1 uovo, 7 cucch. olio, 75 zucchero, 1 busta di vanillina, 1 presa di sale, 300 farina, una busta di lievito. Ripieno 500 mele, 50 zucchero, 50 uvetta, 1 fiala di limone , mezzo cucchiaino di cannella.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- la ricotta piu latte ,uovo, olio, zucchero ,zucchero vanigliato,sale in una terrina lavorare per bene,unire due terzi di farina mescolata con lievito e setacciata,porre quella rimasta sul piano di lavoro,mettere l impasto preparato,coprire con la farina,comprimere in un blocco e partendo dal centro impastare rapidamente,fino ad ottenere una palla liscia.
Per il ripieno.Sbucciare le mele,levare il torsolo e tagliare a pezzetti,mettere le mele lo zucchero,l uvetta,in un tegame,far evaporare a fuoco lento mescolando,alle mele raffreddate aggingere l aroma.
stendere la pasta a sfoglia ritagliare dei dischi di 10cm di diametro,Coprire ogni disco per metà con le mele,pennellare il bordo con un po di latte,ripiegare la metà libera,sul ripieno e chiudere la tasca.Cuocere in forno per 30min,a 180.Cospargere con zucchero a velo
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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