migliaccio

Preparazione della ricetta

Preparare lo zucchero pesato, la ricotta, le uova e gli aromi.
Nel boccale latte, burro, scorza di limone e sale, cuocere 6 min. 90° vel. 4
Unire il semolino, far cuocere: 1 min. e ½ 90° vel. 4
Mettere le lame in movimento a vel. 4, versare zucchero, ricotta,
aromi e uova: frullare 40 sec. vel. 6
Imburrare e infarinare una teglia del diametro di 26 cm: cuocere in forno caldo a 180° per 55 min.
Servire freddo cosparso di zucchero a velo