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Preparazione
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Total
0min
porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
--
Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 31
published: 30-09-2009
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 3 uova, da 60 g
  • 60 g di zucchero
  • 60 g di farina
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Accendere il forno su 180°
    Foderare una teglia di carta forno bagnata e strizzata.
    Posizionare la farfalla e montare gli albumi a neve: 4 minuti 37° vel. 3, tenere da parte
    Senza lavare il :tmlocked: versare i tuorli con lo zucchero, montare: 4 min. 37° vel. 4
    Aggiungere la farina, la vanillina, un pizzico di sale: 1 min. vel. 3
    Aggiungere gli albumi montati a neve: 30 sec. :counterclock: vel. 2
    Versare il composto nella teglia e livellare con la spatola: infornare per 10 minuti
    Bagnare e strizzare asciugandolo, con un canovaccio, ancora un foglio di carta forno e metterlo su un ripiano
    Sfornare la pasta biscotto e capovolgere la teglia sulla carta forno preparata.
    Togliere delicatamente la carta forno usata per la cottura, e livellare i bordi con un coltello.
    Arrotolare la pasta ancora calda e lasciarla raffreddare.
    Srotolare e farcire a piacere: crema Bimby, crema gianduia,
    marmellata , fragole con la panna etc….
    A piacere, la pasta biscotto, può essere bagnata con liquore o sciroppo di proprio gusto

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
Recipe's categories:

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pasta biscotto biscuit

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