pinguì 2

Preparazione della ricetta

Mettere nel :tmlocked: lo zucchero e polverizzare: 10 sec. vel. 10.
Unire le uova e frullare: 20 sec. vel. 5.
Infine, aggiungere la farina, il lievito, il burro e il cacao, lavorare: 40 sec. vel. 5.
Foderare la placca del forno con carta forno e distribuirvi l’impasto in uno spessore di 5 mm circa, livellando bene la superficie.
Cuocere in forno per 30 min. a 180°.
Nel frattempo, nel :tmlocked: pulito e asciutto, posizionare la farfalla e montare la panna: 2-3 min. vel. 3. Controllare dal foro del coperchio il punto di montatura.
A fine cottura, lasciar raffreddare l’impasto quindi tagliarlo in senso orizzontale e farcirlo con la panna montata.
Tagliare, una seconda volta, l’impasto farcito a cubetti e passarli nella glassa al cioccolato.
Conservare in frigorifero fino al momento di servire.