Preparazione
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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 10-03-2008
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 5 uova, temperatura ambiente
- 100 g di zucchero
- 400 g di cioccolato fondente
- 150 g di burro
- 50 g di farina
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Preparare il forno su 180°
Imburrare e infarinare una teglia per ciambella
Posizionare la farfalla, montare gli albumi: 6 min. 37° vel. 4, tenere da parte
Versare nel :tmlocked: zucchero e tuorli, frullare: 2 min. vel. 5, versare in una ciotola
Nel :tmlocked: cioccolato spezzettato e burro, sciogliere, 3 min. 50° vel. 2.
Versare nel boccale lo zucchero lavorato con i tuorli, versare la farina, frullare:1 min. vel. 5
Togliere il coperchio, versare gli albumi, incorporare:30 sec. :counterclock: vel. 4
Infornare per 30 min., fare la prova stecchino
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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