- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Impasto Pan Brioches (LIBRO BASE)
- 250 g di latte
- 550 g di farina tipo 00
- 25 g di lievito di birra, (anche meno)
- 10 g di zucchero
- 60 g di olio extravergine oliva
- 1 uovo
- 10 g di sale
Farcitura
- PASSATO DI POMODORO
- mozzarella
- prosciutto cotto, (wurstel, funghi, olive, quello che volete)
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Ricetta impasto libro base: Versare nel boccale il latte, scaldare: 1min 37° vel 1. Aggiungere la farina, il lievito, lo zucchero, l'olio, l'uovo e il sale: 3min
"coperchio chiuso" 
"velocità spiga" . Lasciare lievitare finchè non raddoppia.Stendere l'impasto a strisce di 10 cm di altezza, farcire con il pomodoro, la mozzarella e quello che volete (io ho messo il prosciutto cotto). Arrotolare; tagliare ogni 1/1,5 cm (circa) e posizionarli nella teglia.
Lasciare lievitare 1 oretta.
Infornare a 180° per 30/40 min (circa).
Pan Brioches (libro base Bimby)
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie per l'idea!
Grazie mille
Ciao, ricetta molto scenografica la voglio provare grazie per l'idea e molto simpatica l'immaggine del profilo
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