- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l'impasto
- 300 grammi farina 00
- 150 grammi latte
- 1/2 cubetto lievito di birra
- 40 grammi OLIO DI SEMI DI MAIS, o quello che preferite
- 2 uova
- 1 cucchiaino di sale fino
- 25 grammi di Parmigiano grattugiato
"Condimento"
- 50 grammi di salame a cubetti
- 80 grammi di prosciutto cotto a cubetti
- 40 grammi di pancetta a cubetti
- 150 grammi di scamorza affumicata a cubetti
- 50 grammi di provolone o altro formaggio a pasta dura a cubetti
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere tutti gli ingredienti scritti nel "condimento" all'interno del
"coperchio chiuso" e dare 2 o 3 colpi velocità turbo per sminuzzare il tutto.Poi mettere da parte in una ciotola.
Inserire nel
"coperchio chiuso" : uova, olio, lievito e latte - 20 sec. v.4Aggiungere sale, parmigiano e farina - Mescolare 5 sec./v.5
Quindi impastare - 1 min/ v.
"velocità spiga" Per completare unire tutto il "Condimento" - 30 sec./v.
"velocità spiga" Versare l'impasto (che sarà tendenzialmente morbido e colloso) in un teglia col buco al centro precedentemente oliata e infarinata.
Lasciar riposare per circa 2 ore
Cuocere in forno ventilato a 180° per 40 minuti
Condimento
Per l'impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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