Ingredienti
Per l’impasto
- 200 grammi acqua
- 1 cubetti lievito di birra
- 50 grammi latte
- 500 grammi farina
- 1 cucchiaini colmi sale fino
- 40 grammi olio d'oliva
Per guarnire
- 300 grammi mozzarella
- 1 bottiglia (0,75 lt) conserva di pomodoro
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Impastare nel
"coperchio chiuso" acqua, lievito (sbriciolato) latte e zucchero - 1 min. 50° vel.1Aggiungere farina, sale e olio - 1 min.
"velocità spiga" Stendere la pasta su una teglia da forno* coprire con un canovaccio di cotone e mettere in forno, preriscaldato a 50°, per circa 30 minuti.
Guarnire con il pomodoro e infornare a 180° per 10/15 minuti.
Frullare nel
"coperchio chiuso" la tutta mozzarella per circa 10 sec. vel.4Mettere la mozzarella sulla pizza e rimettere in forno per altri 10 minuti circa.
Consiglio
* se si vuole una pizza più sottile dividere l'impasto in due parti
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Negli ingredienti manca gr zucchero io ho messo 1 cucchiaino
Poi invece di olio oliva ho optato per olio di girasole .
Ho usato lievito madre essicato e poi la lascio lievitare fino a domani sabato in frigo chiuso contenitore .
la pizza è buona
ho provato questa ricetta appena ho ricevuto il bimby. non mi è venuta molto morbida...qualche consiglio?
.... Buona... sicuramente veloce.....ma se non lievita fuori... Poi lieviterà in pancia.... Quindi non sarà meglio organizzarsi e magari preparare l impasto x tempo??????...... Per il resto... Sembra buonissima ...Magat
per farla lievitare si può lasciare nel boccale?
Buona!
Ciao, io uso la stessa ricetta pero' metto 6 grammi di lievito e la faccio lievitare x 9 ore circa rimane piu' leggera la digerisci prima e non smetteresti mai di mangiarla. provala!!!
Ciao...ma quindi...l impasto.. nn bisogna farlo lievitare x qualche ora??? se cosi viene buona .... meglio ...cosi si puo fare anche all ultimo momento...
luisa66
pizza.....la cosa più buona del mondo....
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