Ingredienti
- 50 g di lievito, birra
- 30 g di sale
- 50 g di burro, a pomata
- 50 g di zucchero
- 80 g di rosmarino
- 350 g di acqua
- 200 g di latte
- 1000 g di farina bianca, 0
- 80 olio, extravergine
- 20 g di sale grosso
- 50 g di olive nere, o verdi
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere l'acqua e il latte nel boccale aggiungere il rosmarino intero tritare 10 secondi a velocita 8 con il liquido ,scaldare a 37°a velocità 1 per 2 minuti.Aggiungere il lievito di birra e far sciogliere poi aggiungere tutte gli altri ingredienti apparte l'olio e il sale grosso e impastare per 2 minuti
"velocità spiga" una volta impastata far lievitare per 2 ore .Mettere in una placca con carta da forno oliare con metà olio spianare la facaccia con le mani mettere sopra le olive e mettere il resto dell'olio far lievitare ancora fino a diventare il doppio mettere il sale grosso e cuocere in forno a 210°per 25 minuti
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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