Preparazione
15min
Total
45min
porzione/porzioni
12
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 27-01-2015
modificata: 12-05-2023
Ingredienti
per l’impasto
- 210 grammi farina 00
- 2 uova, medie
- 150 grammi latte intero
- 130 grammi olio di semi
- 1 cucchiaino sale fino
- 1 bustina lievito istantaneo, per torte salate
- 2 cucchiai colmi Parmigiano reggiano
per farcire
- 150 grammi salame, di napoli
- 150 grammi formaggio, tipo galbanino/filato
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Tappetino antiaderente -
Boccale Completo TM6 -
Bimby® Brush -
Rockstar Kim
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Metti nel
"coperchio chiuso" uova e olio aziona 1 min vel 
"velocità spiga" ; - Aggiungi il latte x 30 sec vel 4;
- Aggiungi farina e parmigiano grattuggiato x 4 min vel 4 e x altri 3 min vel"velocità spiga" ;
- Aggiungi il lievito x 10 sec vel 4 ;
- Togliere metà l' impasto dal "coperchio chiuso" e metterlo nello stampo da plumcake da 24 cm
- Nella metà dell'impasto inizia a condire con salame e formaggio filante che avevi precedentemente tagliato a tocchetti;
- Una volta terminati tutti gli ingredienti ricopri con il restante impasto.
- Inforna x 30 minuti a 180 gradi;
- Fai la prova stecchino in modo che all'interno risulti ascuitto e fuori si formi una bella crosticina dorata.
per fare l’impasto
come condire
infornare
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Buona, soprattutto facile e veloce!
Come ripieno ho usato un mix di salumi e scamorza bianca e affumicata, ne ho inserito 2/3 direttamente nell'impasto e il resto al centro come riporta la ricetta.
Come latte ne ho usato uno senza lattosio perchè al momento posso prendere solo quello.
Ottimo, per il mio gusto ridurrei un po' il salame, domina un po' troppo. Comunque grazie per l'eccellente ricetta, facilissima e gustosa.
Lindalindi:
In effetti il sale non è menzionato nella preparazione, quasi me lo sono scordato. Lo aggiungerei al passaggio 3 o anche 4.
Nella74: se non è vaniglinato puoi usare anche quello delle torte
Che mondo sarebbe senza BIMBY
Non ho il lievito instantaneo per torte salate posso usare quello per dolci oppure ho il lievito di birra secco quale dei due posso usare?
ciao a tutte! il sale in che passaggio va messo? è buono anche freddo per un buffet? grazie mille
Salve ... nn avevo lievito istantaneo ma fresco...di questi periodi non posso uscire x comprarlo...lo faccio lievitare prima?
fatto per Pasqua..perfetto!!!!!!
amorosofamily: no, il lievito è istantaneo, va subito in forno, buona giornata
Scusate ma non deve lievitare qualche ora?
Nadia