Ingredienti
- 530 gr farina
- 1 patata, lessa (200 gr)
- 80 gr acqua tiepida
- 80 gr di latte (tiepido)
- 70 gr olio
- 1 uovo
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiaini di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
inserire nel
"coperchio chiuso" acqua, latte, lievito e zucchero: 20 sec. vel 5. Aggiungere olio, la patata, l'uovo ed il sale: 30 sec vel 7. Versare nel "coperchio chiuso" la farina: 40 sec. vel 5 spatolando e 40 sec. vel 
"velocità spiga" . Togliere l'impasto e farlo lievitare in una ciotola per circa 1ora (ma io l'ho lasciato di più). Sgonfiarlo con le mani e sistemarlo in uno stampo per panettone ( di carta). Lasciarlo lievitare ancora 1/2 ora e cuocere in forno caldo a 180° per 40 min. Il giorno dopo tagliarlo(così non si spacca) a dischi regolari dello spessore circa di 1 cm e farcire un disco si e uno no con salse, mousse, patè
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao, io l'ho trovato in un negozio che si chiama INCARTARE, ma a Reggio Emilia, e vende tutta oggettistica monouso (piatti, bicchieri, posate ecc
. vedi se dalle tue parti c'è qualcosa di simile. ciao.
Lerry
Io l'avevo trovato in un supermercato ma so che alcune pasticcerie se chiedi te lo vendono
l'ho fatto per capodanno, è venuto buonissimo e morbidissimo
Per la farina io ho usato la manitoba ma al corso non era specificato
Di preciso nn me lo ricordo penso sia standard!!!
Che diametro è lo stampo che hai usato?
Marina
Che tipo di farina si deve usare?
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