Ingredienti
- Per favore inserire gli ingredienti nel seguente ordine:
- 400 g farina 00
- 100 g farina, grano duro
- 200 g acqua
- 100 g latte
- 10 g sale
- 10 g zucchero
- 30 g olio
- 1 cubetto lievito di birra
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
METTERE NEL BOCCALE ACQUA,LATTE E LIEVITO A 60° 1 MIN. VEL.2.
Aggiungere gli altri ingredienti e impastare 4 min vel
"velocità spiga" .Infine per 15 sec a vel 6
Far lievitare l'impasto x circa 1 ora, formare delle palline e lasciare lievitare ancora.
Aiutandosi con il mattarello e la farina, stendere l'impasto in una sfoglia sottile.
Mettere al centro la scamorza a cubetti, il prosciutto cotto a fette e un po' di passata di pomodoro.
Chiudere i panzerotti premendo bene i bordi, porre in teglia e mettere sopra altra passata di pomodoro.
Infornare a 200° x circa 20 min.
Buon appetito
Con questa dose ho preparato 10 panzerotti di grandezza media.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Sono veramente buonissimi! io li ho fatti al forno e sono venuti sofficissimi! Da provare!
Sono in lievitazione...speriamo bene
scusate mi sbaglio o il lievito non va a più di 37°??
car78
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