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Preparazione

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Difficoltà

Bimby ® TM 31

da maga in cucina

published: 14-01-2008

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

1 dosedi pasta di pane, senza olio, 1 cespo di scarola, mondato, lavato e scolato, 1 spicchio d'aglio, 100 gr. di olive snocciolate, 8-10 alici sott'olio,una manciata di capperi, sale e olio q.b.

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Preparazione della ricetta

In una ciotola molto capiente, condire la scarola a crudo, con tutti gli ingredienti del ripieno. Dividere la pasta di pane in 2 parti. Una parte un pò più grande dell'altra. Stendere l'impasto più grande,molto sottile, foderare una teglia ben oleata, e metterci sopra la scarola condita. Stendere l'altra parte di impasto, sempre molto sottile, e coprire bene la scarola,unendo i lembi dell'impasto. Spennellare con olio, mettere un pò di sale, e infornare 30-40 min. a 200°. Togliere dal forno, quando l'impasto diventa biondo.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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