Ingredienti
Per l'impasto
- 320 g acqua
- 1 cubetto lievito di birra
- 620 g farina 0
- 10 g Miele o malto d'orzo
- 15 g sale
- 20 g olio evo
Farcitura
- 80 g tonno
- 20 g ketchup
- 20 g maionese
- 30-40 g rucola lavata e asciugata
- q.b. salsa di pomodoro
- q.b. mozzarella per pizza
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" acqua,olio,miele,lievito,farina e sale.Impastare per 3 min 
"velocità spiga" .Togliere l'impasto dal
"coperchio chiuso" e lavorate con le mani per formare una palla.Mettere in una teglia e far lievitare in forno con la luce accesa.Con questo impasto vengono 2 teglie medie o 4 piccole.
Per la farcitura lavate e asciugate la rucola,scolare l'olio e mescolare la maionese con il ketchup formando una sorta di salsa rosa.
Preriscaldare il forno a 220 gradi,stendere la pasta e farcire con il pomodoro e la mozzarella,mettere in forno ventilato a 180 gradi.
Quando vedete che la pizza è pronta toglierla dal forno e mettere gli ingredienti nel seguente ordine: Tonno,rucola e cospargere il tutto con la salsa rosa.
Pasta per pizza
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Preparo impasto per domani
Io di solito la preparo alle 14 e la inforno alle 20.....deve almeno raddoppiarsi.
Quanto tempo deve lievitare?
Favolosa......io però ho usato 2 scatolette di tonno al naturale....Ottima novità
scusa, ma da quando in quà ci si dà il voto con le stelline da soli? sono gli altri che devono giudicare, non ti sembra?
jacaranda
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