- Bimby ® TM 5
Ingredienti
250 grammi di farina 00
- 250 grammi latte
- 1 uovo
- 250 grammi zucchine
- 20 grammi parmigiano
- 40 grammi di olio d'arachide
- 1 cucchiaini sale
- 1/4 panetto di lievito di birra
- prosciutto cotto o crudo
- scamorza affumicata
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Lacare le zucchine e tagliarle a fiammifero,
inserirle nel
"coperchio chiuso" con un giro d'olio e saleo mezzo cucchiaio di dado bimby
7 min , 100 C vel soft antiorario
mettere da parte e fare raffreddare
Senza lavare il
"coperchio chiuso" inserire il latte, sale e lievitoe un pizzico di zucchero: 2 min, 37 C , vel 1
Aggiungere la farina, uovo, parmigiano e olio: 30 sec, vel 4
Aggiungere le zucchine 1 min, vel.
"velocità soft" Soft antiorariVersare metà composto in uno stampo per plum cake rivestito con
carta forno o ben oleato, farcire con prosciutto cotto o crudo e scamorza e versare l' impasto restante sopra la farcitura.
Lasciare lievitare un paio di ore fino al raddoppio del suo volume
Infornare a forno già caldo a 180 C per circa 25-30 min
Per fare l'impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Sicuramente da provare... grazie x la ricetta
PROVERO' QUESTA SERA
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