Ingredienti
- 2 zucchine, grandi
- 1 mozzarella
- 100 gr. Prosciutto cotto
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 macinata di pepe
- 1 dose di pasta, brise' da libro base
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare una porzione di pasta brise' come da libro base e mettere in frigorifero avvolta nella pellicola. Mettere nel
"coperchio chiuso" le zucchine tagliate a cubetti di circa 1 cm, aggiungere due misurini di acqua e cuocere 10 minuti 
"antiorario" 100° vel. 
"velocità soft" , scolare l'acqua in eccesso e tritare 5 secondi velocità 5, mettere da parte e fare raffreddare. Mettere nel "coperchio chiuso" il prosciutto tritare 5 secondi velocità 5, mettere da parte. Mettere nel "coperchio chiuso" la mozzarella tritare 5 secondi velocità 5. Rimettere nel "coperchio chiuso" con la mozzarella, il prosciutto, le zucchine, un uovo intero, un pizzico di sale ed il pepe, e mescolare tutto 30 secondi "antiorario" "velocità soft" , o comunque fino a quando l'uovo non è ben amalgamato.Infarinare una tortiera con bordo apribile e rivestirla con un sottile strato di pasta brisè, salendo anche sul bordo per circa 2 cm. Riempire con il composto, livellare e cuocere in forno a 180° per 30 minuti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
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è la prima ricetta che pubblico...spero di non aver fatto guai!!
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