Preparazione
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Total
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porzione/porzioni
6
porzione/porzioni
Difficoltà
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Ingredienti
- PER LA PASTA:
- 250 GR DI FARINA 00
- 1 uovo, INTERO
- 70 GR DI BURRO
- 1 pizzico di sale
- 1 MISURINO DI ACQUA TIEPIDA
- PER IL RIPIENO:
- 200 GR DI RADICCHIO DI TREVISO
- 200 GR DI RICOTTA
- 2 scalogni
- 1 salsiccia, SMINUZZATA
- 20 GR DI OLIO DI SEMI
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 pizzico di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- PREPARAZIONE PER LA PASTA:
VERSARE NEL BOCCALE LA FARINA, IL SALE, IL BURRO, L'UOVO, L'ACQUA: 2 MINUTI VEL. SPIGA. FAR RIPOSARE 30 MINUTI.
PREPARAZIONE RIPIENO:
VERSARE NEL BOCCALE IL RADICCHIO E LO SCALOGNO 5 SEC VEL. 4.
AGGIUNGERE L'OLIO E LA SALSICCIA E CUOCERE 6 MIN 100° ANTIORARIO VEL. 1.
FATE RAFFREDDARE E POI UNIRE LA RICOTTA, IL TUORLO, IL FORMAGGIO GRANA, IL SALE E AMALGAMARE 5 SEC. VEL.3.
STENDERE LA PASTA, METTERE IL RIPIENO E ARROTOLARE COME UNO STRUDEL.
PENNELLATELO CON L'ALBUME, DECORATELO CON SEMI DI SESAMO E INFORNATE PER 25 MIN. A 170°.
VOLENDO SI PIO' ACCOMPAGNARE CON UNA SALSA AL PREZZEMOLO.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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