- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 700 grammi farina, 0
- 1 cubetto Lievito di birra, 25 gr
- 200 grammi panna da cucina
- 40 grammi OLIO DI SEMI DI MAIS
- 15 grammi sale
- 220 grammi latte
Un cucchiaino di zucchero insieme al lievito migliora la lievitazione
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" latte,lievito,zucchero e olio e impastare 2 min 37 gradi vel 1. Aggiungere i restanti ingredienti 2min vel 
"velocità spiga" Mettere a lievitare per almeno 2 ore (io lievito i miei impasti anche 10 ore).
Trascorso il tempo stendere l'impasto alto 1 cm e creare dei dischi con l'apposito tagliapasta in dotazione alla tigelliera.Lasciare lievitare ancora 30 min e cuocere le tigelle nella tigelliera x 3 min circa.Servire immediatamente e farcire con salumi e formaggi.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
La tigelliera è il tipico accessorio emiliano/romagnolo x la cottura delle tigelle
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
aggiunta alle preferite, comunque anche il mio è collaudato per 700 gr di farina
hai ragione,ma ho provato a mantenere inalterata la mia ricetta e sono riuscita.
il mio Bimby ha retto lo sforzo!
grazie da Rita
700 grammi di farina sono troppi per il tm31!! La capacità massima è di 600 grammi.