Preparazione
25min
Total
40min
porzione/porzioni
8
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
Zucchine ripiene
- 8 zucchine
- 30 g olio extravergine di oliva
- 300 g ricotta
- 100 g Parmigiano reggiano
- 150 g speck, o pancetta a dadini
- 1 cucchiaino pangrattato
- 1 uovo
- q.b. sale e pepe
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Svuotare le zucchine e sistemarle nel varoma, mettere nel
"coperchio chiuso" l'olio, il ripieno delle zucchine e lo speck, sale e pepe e sistemare sopra il varoma e cuocere 15 min vel 2 varoma; - Togliere dal boccale il composto e far raffreddare;
- Mettere nel boccale 300 gr di acqua e risistemare il varoma riportando in cottura le zucchine per 10 min varoma vel.1;
- Nella polpa delle zucchine mettere il formaggio, l'uovo, pangrattato e ricotta, con una forchetta riempire le zucchine, sistemarle in una teglia ricoperta da carta forno con un filo di olio e gradinare per 15 min a 180°.
Consiglio
Sono ottimi caldi ma anche freddi da portare al mare!!!
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Salvata!
ammila
Sono buonissime, anche senza speck o pancetta!
Ho però dovuto modificare le modalità di cottura, perché è difficile svuotare le zucchine da crude, quindi prima le ho cotte 25 min. a Varoma vel.1, poi le ho svuotate.
Ricetta squisita
Grazie mille...e comunque si la cottura e di 15 min a varoma!!!come una sbadata ho dimenticato di scriverlo
Katy
Ciao, scusa non ho capito bene, quando dici cuocere 15 min a vel 2,.... a quale temperatura? 100° o varoma?
Le proverò ... sembrano buonissime.
Ciao grazie
Ciao, scusa non ho capito bene, quando dici cuocere 15 min a vel 2,.... a quale temperatura? 100° o varoma?
Le proverò ... sembrano buonissime.
Ciao grazie
mmmmmmmmmm, devono essere buonissime, tempo di zucchine, da provare in tutti i modi, anche così!
linda59