Ingredienti
per la pasta
- 150 g latte
- 350 g farina 00
- 3 tuorlo d'uovo
- 1 cubetto lievito di birra
- 20 g olio
- q.b. sale e pepe
per il ripieno
- 100 g spek o prosciutto
- 50 g fontina
- 50 g provola
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la pasta mettendo nel boccale
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti, lavorare l'impasto per 3 minuti a velocità spiga
"velocità spiga" . Una volta fatta la pasta pulire il boccale
"coperchio chiuso" e inserire gli ingredienti per triturarli grossolanamente.Stendere la pasta su un foglio di carta da forno facendo una sfoglia piuttosto sottile. Tagliare dei quadrati e riempili con il ripieno, Piegare i lembi del quadrato in modo da chiuderlo come un pacchetto, sistemare i quadrati nei pirottini.
Lasciare a lievitare nel forno spento con la luce accesa fino a quando non raddoppiano di dimensione. Prima di infornarli spennellare con tuorlo d'uovo e 2 cucchiai di latte
Infornali a 180°C per 15 – 20 min.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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