- Bimby ® TM 31
Ingredienti
per l'impasto
- 200 g farina manitoba o 00
- 200 g farina 00
- 160 g acqua
- 25 g lievito di birra
- 2 cucchiai olio
- 1 pizzico sale
- 25 g burro morbido
- 50 g zucchero
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
inserire nel
"coperchio chiuso" 100 gr di farina 00+25 gr di lievito +50 g di zucchero
"velocità soft" 7 secondilasciare mezzo'ora nel
"coperchio chiuso" aggiungere 160 acqua+100 gr farina00+ 200gr farina manitoba+ olio+sale+burro,
"velocità spiga" 2 minutiformare 4 panini rotondi e farli lievitare per almeno 1h 30 minuti
preriscaldare il forno e cuocere per 20/25 minuti
a piacere potere spennellare i panini con uovo sbattuto prima di infornare
panini soffici
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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