Pesto di avocado, basilico e pistacchi è un ricetta creata dall'utente Gretlina. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

Preparazione

5min

Total

5min

porzione/porzioni

2 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Gretlina

published: 06-07-2016

modificata: 13-07-2016

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Ingredienti

Ingredienti per 2 porzioni:

180 grammi polpa di avocado maturo (semimorbido), a pezzi
20 foglie basilico fresco
40 grammi pistacchi sgusciati
q.b. olio extravergine d'oliva
q.b. sale
1/2 lime (il succo)

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Preparazione:

Mettere nel boccale i pistacchi sgusciati e tritare: 10 sec. vel. 8.

Riunire sul fondo con la spatola.

Aggiungere la polpa di avocado con 1 cucchiaio di olio, il basilico, il sale e il succo di lime: frullare 1 min. vel. 4.

Versare il pesto in una ciotola e utilizzare come condimento a piacere (pasta, gnocchi, tartine, carne...)

Consiglio

Ricetta di una amica vegana adattata al Bimby

Se il pesto risulterà essere troppo asciutto aggiungere un goccio di latte di soia oppure di latte o panna normali.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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