marmellata di peperoni rossi è un ricetta creata dall'utente ioba. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

Preparazione

45min

Total

45min

porzione/porzioni

1 vasetto/vasetti

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da ioba

published: 07-09-2016

modificata: 08-09-2016

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Ingredienti

marmellata i peperoni rossi

400 grammi peperoni rossi, già puliti
200 grammi zucchero
100 grammi aceto balsamico di Modena
50 grammi acqua

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Accessori che ti serviranno

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Preparazione della ricetta

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i peperoni lavati tagliati a tocchetti (fare attenzione ad eliminare bene i semi e le costole bianche), 5 sec. a vel. 5.

Aggingere zucchero, aceto balsamico e acqua. chiudere con il coperchio e, invece del misurino, mettere il cestello sul coperchio.

Cuocere 35 min, temperatura Varoma, velocità

.

Lasciare raffreddare in un vasetto di vetro senza coperchio per evitare che risulti troppo intenso il profumo dell'aceto balsamico.

Consiglio

Da assaporare con i formaggi o grigliate di carne. Come aperitivo spalmare del formaggio tipo philadelphia su crackers e un cucchiaino di marmellata.

Solitamente la conservo in frigo per circa un mese. se si desidera una consistenza più morbida aumentare la quantità di acqua

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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