Secondi piatti a base di carne e salumi

4.8 (48)
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Preparazione
5min
Total
5min
porzione/porzioni
3 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 26-06-2013
modificata: 04-11-2020

Ingredienti

Pollo alle carote

  • 400 g petti di pollo
  • 400 g carote sbucciate a pezzi
  • 80 cipolla
  • 50 g olio d'oliva
  • 50 g vino bianco
  • 50 grammi acqua tiepida
  • q.b. farina, per infarinare
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • erba cipollina fresca a piacere
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
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  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Tagliate il petto di pollo a tocchetti 4 cm, infarinate e mettete da parte;
  2. Inserite nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la cipolla a pezzetti e le carote a rondelle tritare in modo grossolano con 2/ 3 colpi di turbo, spatolare, aggiungete l'olio 3 min. 100° vel 1.
  3. Togliete 4 cucchiai di trito di carote, inserite la farfalla nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" mettete i tocchetti di pollo, il sale il pepe e i 4 cucchiai di carote che abbiamo tolto, cuocere per 5 min. 100° vel. 1.
  4. Aggiungete il vino e proseguite la cottura per altri 5 min. Varoma vel. 1.
    Aggiungete l'acqua tiepida regolate di sale e proseguite la cottura per altri 10 min..
    Guarnire con erba cipollina tritata o altri aromi e servire.

Consiglio

Non tagliare troppo piccoli i tocchetti di pollo si rischia di spappolare.
Si può servire anche freddo.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Bocconcini di pollo con salsa alle carote
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