Ingredienti
Ingredienti
- 500 grammi Carne di manzo a bocconcini
- 500 grammi Cipolle bianche pulite
- 60 grammi olio evo
- 1 spicchio aglio
- 1 cucchiaio Paprica forte
- 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio aceto di vino rosso
- 2 bicchieri vino rosso
- 1 cucchiaino dado di carne Bimby
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare l' aglio e mettere da parte.
Mettere la cipolla nel
"coperchio chiuso" dare 4/5 colpi col tasto turbo, la cipolla deve rimanere grossa.Aggiungere l' olio, soffriggere 4 min. vel. 1
"antiorario" .Spatolare, aggiungere la carne. Cuocere 10 min. vel. 1
"antiorario" .Passati 7 min. aggiungere l' aglio tritato, la paprica, il concentrato di pomodoro, l' aceto ed il dado Bimby, selezionare temperatura VAROMA
Passati i 10 min aggiungere il primo bicchiere di vino.
Cuocere per 30 min. vel. 1
"antiorario" .Passati 10 minuti, versare il secondo bicchiere di vino.
Allo scadere dei minuti, asciugare il sughetto per 10 min. temperatura VAROMA.
Servire con crostini di pane o pure'
Consiglio
La ricetta originale prevede anche un cucchiaio di semi di cumino (nel momento in cui si aggiungono " i cucchiai vari" ), a me non piacciono e quindi li ho tolti!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Non ho messo l'aceto ma è venuto buonissimo
Complimenti
Ciao
Dimenticavo le stelle
risultato... Ottimo!!! Io apporto le seguenti modifiche:Lo sfumo col vino e tralascio l'aggiunta dell'aceto, aggiungo anche il cumino, cipolla solo una grossa e allungo la cottura di 10 minuti.
buonappetito a tutti
Non lo mettere, lo sfumi solo con il vino.
Ciao! Io non amo l'aceto invece.... Se lo togliessi? Grazie mille!
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