Secondi piatti a base di carne e salumi

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Preparazione
25min
Total
25min
porzione/porzioni
3 persona/persone
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 31
published: 28-11-2012
modificata: 20-08-2017

Ingredienti

Involtini di pollo facili facili

  • 6 fette petto di pollo, sottili
  • 3 fette di prosciutto cotto
  • q.b. spezie miste macinate, (pepe,salvia,rosmarino,maggiorana)
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • q.b. cipolla
  • 50/60 g speck a cubetti, o pancetta
  • 100 g vino bianco
  • 250 g acqua, tiepida
  • 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Sistemare su ogni fetta di carne mezza fetta di prosciutto e un po’ di spezie macinate, avvolgerla a formare un involtino e chiuderla con degli stuzzicadenti;
  2. Spennellarla con olio e sistemarla nel cestello (appoggiato su un piatto);
  3. Procedere così per tutte le fettine;
  4. Nel boccale, con lame in movimento a vel.7, lasciate cadere la cipolla: 3 sec;
  5. Riunirla poi sul fondo con la spatola, aggiungere l’olio e lo speck, e insaporire 3 min. 100° vel. 1;
  6. Unire infine il vino, l’acqua e il dado vegetale, posizionare il cestello nel boccale e cuocere 20 minuti, VAROMA, vel. 1;
  7. Potete contemporaneamente cuocere nel Varoma delle verdure e delle patate di accompagnamento alla carne;
  8. A fine cottura sistemare la carne in un piatto da portata e togliete il cestello dal boccale;
  9. Se il sugo vi sembra ancora lento, lasciatelo nel boccale e aggiungete 1 cucchiaio di farina: 2/3 min. 100° vel. 1;
  10. Versatelo sugli involtini e servite caldi! Buon appetito tmrc_emoticons.;)

Consiglio

P.S. NON USATE SALE!! il dado Bimby è già molto saporito, al massimo potrete salare a fine cottura tmrc_emoticons.;)

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Ricette sane Pranzo Cena Piatti a base di carne e salumi Secondi Piatti

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Involtini di pollo facili facili
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