Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 13-03-2017
modificata: 13-03-2017
Ingredienti
Involtini di pollo su vellutata di carote
- 100 g carote
- 1 cipollotto
- 40 g olio
- 100 g vino bianco secco
- 100 g acqua
- 1-2 rametti salvia fresca e rosmarino
- 20 g farina
- Sale e pepe qb
- 8 filetti di pollo
- 8 fettine prosciutto cotto
- 8 fette scamorza
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Forma degli involtini su cui posiziona prosciutto e scamorza. Avvolgili e fermali con uno stuzzicadenti mettendo una foglia di salvia. Posizionali nel varoma unto di olio. Aggiungi un po' di sale un po' di pepe. Metti il coperchio.
Metti nel boccale le carote e la cipolla, trita Per 8 sec./bel.5. Riunisci sul fondo con la spatola. Riunisci sul fondo con la spatola.
Aggiungi l'olio extravergine di oliva e insaporire: 5 Min. 120° Vel.1
Aggiungi vino bianco, l'acqua, le erbette e profumate, posizionare il va Roma e imposta 25 minuti, varoma, velocità 1.
Togli il varoma. Aggiungi la farina 3 minuti 90° velocità 1.
frulla per 20 secondi velocità 10
Servi gli involtini su un fondo di vellutata.
Consiglio
volendo si può usare il tacchino.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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