Preparazione
1h 30min
Total
1h 30min
porzione/porzioni
2
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
Riso basmati con porro e tacchino al curry profumato all’arancia
- 150 grammi riso basmati bianco
- 300 grammi Tacchino tagliato a cubotti
- 1-2 di porri
- 30 grammi olio
- 50 grammi vino bianco
- 170 grammi acqua
- curry in polvere
- succo di arancia
- Sale e pepe qb
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- - Tagliare il tacchino a cubotti e lasciarlo macerare per un’oretta nel succo di arancia aggiungendo sale pepe e curry.
-Pesare il riso Basmati e metterlo in ammollo anch’esso per un’oretta.
- Tagliare il porro a rondelle, metterlo nel boccale con l’olio, 3 minuti a 120° velocità 1 antiorario. Aggiungere il vino l’acqua il sale. Mettere il riso nel cestello, sciacquarlo per bene e inserire il cestello con dentro il riso nel boccale del Bimby. Coprire con il coperchio, appoggiare il contenitore del Varoma, aggiungere il tacchino con tutto il liquido di macerazione, 30 minuti a Varoma velocità 1 antiorario.
- A cottura terminata, impiattare e servire caldo.
Consiglio
Naturalmente al posto del tacchino si può usare benissimo il pollo
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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