Secondi piatti a base di pesce

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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 10-02-2017
modificata: 10-02-2017
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Ingredienti

Filetti di platessa al curry con fagioli e peperoni

  • 600 grammi di filetti di platessa
  • 2 peperoni rossi tagliati a tocchetti
  • 200 grammi di fagioli rossi
  • 1 cucchiaino raso di curry
  • 30 grammi di olio evo
  • Sale qb
  • 1 litro d'acqua
  • foglioline di prezzemolo per guarnire qb
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Cestello
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Procedimento:
  1. 1. Mettere i filetti di platessa nel recipiente e sul vassoio del varoma, ungere con l'olio evo, aggiungere il curry, salare e mettere alcune foglioline di prezzemolo.

    2. Nel cestello mettere i peperoni a tocchetti e fagioli rossi, salare.

    3. Versare l'acqua nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , mettere il cestello. chiudere il boccale e posizionare il varoma sul coperchio.

    4. Cuocere per 25 min temp varoma vel 1.

    5. Mettere sul vassoio di portata i peperoni, poi posizionare i filetti di platessa e sopra i fagioli. condire con un filo d'olio evo. Guarnire con foglioline di prezzemolo. Servire caldo.

Consiglio

Un secondo a base di pesce sano e ricco di proteine.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Ricette facili Ricette sane Pranzo Cena Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette senza lattosio Piatti a base di pesce Secondi Piatti Cottura a vapore con Varoma

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Filetti di platessa al curry con fagioli e peperoni
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