Prodotti da forno salati

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Preparazione
15min
Total
45min
porzione/porzioni
10 fetta/fette
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 03-08-2016
modificata: 04-08-2016
Crea variante

Ingredienti

Per l'impasto:

  • 200 grammi di mix farina Nutrifree per Pane
  • 100 grammi di burro freddo a tocchetti
  • 70 grammi di acqua fredda
  • 1 pizzico di sale

Per il ripieno:

  • 300 grammi di spinaci bolliti
  • 150 grammi di tacchino arrosto a fette
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di curry
  • 200 grammi di ricotta
  • sale qb.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. 1. Preparare l'impasto: mettere tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" e impastare per 1 min velvelocità spiga"velocità spiga" . Avvolgere l'impasto, appiattendolo un pochino a mo' di panetto, nella pellicola alimentare e riporlo nel frigo per mezz'ora. Successivamente stenderlo su un foglio di carta forno dandogli una forma circolare. Posizionarlo in una tortiera (diam 26 cm) e bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta.

  2. 2. Preparare il ripieno: tagliare a striscioline le fette di tacchino. Mettere tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" e mescolare per 1 min vel 6. Versare il composto nella tortiera, ripiegare il bordo verso l'interno.

  3. 3. Cuocere in forno caldo per 30 min a 200° (statico).

  4. 4. Lasciar raffrddare un pochino e servire.

Consiglio

Torta salata con base di pasta brisee in versione gluten free.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Party e feste Buffet e cene in piedi Picnic Ricette facili Antipasti Brunch Pranzo Cena Ricette senza glutine (Celiachia) Cottura in forno torte salate

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Quiche senza glutine con tacchino, spinaci e curry
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