Prodotti da forno salati

Quiche con verdure, pomodorini e menta piperita

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Preparazione
1h 0min
Total
1h 35min
porzione/porzioni
8 fetta/fette
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
da paola torretta
published: 12-04-2016
modificata: 05-10-2016
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Ingredienti

Ingredienti:

  • 150 grammi di farina 00
  • 75 grammi di burro a pezzi
  • 1/2 cucchiaino di sale fino + qb
  • 50 grammi di acqua
  • 10 pomodorini
  • 10 foglioline di menta piperita fresca
  • 200 grammi di spinaci bolliti
  • 2 zucchine
  • 4 uova
  • 125 grammi di ricotta
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Procedimento:

  1. 1. Preparare la briseè:mettere la farina, l'acqua, il sale, il burro nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 20 sec vel 4. Tirarla fuori dal coperchio chiuso"coperchio chiuso" , compattarla con le mani, formare un  panetto, avvolgerla nella pellicola e farla riposare nel frigo per mezz'ora. Tagliare le zucchine a fettine sottili e metterle nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" insieme alle uova, al sale, agli spinaci e alla ricotta e un po' di menta tagliata a striscioline. Mescolare per 30 sec vel 3.

  2. 2. Stendere la pasta briseè e adagiarla su una tortiera rotonda (diam 30 cm) lasciando un po' di bordo. Bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta. Versare dal coperchio chiuso"coperchio chiuso" il contenuto di verdure, uova e ricotta, menta. Pareggiare bene il ripieno, richiudere il bordo e adagiare i pomodorini tagliati a metà. Distribuire ancora un po' di menta sulla superficie e infornare per 30/35 min in forno statico a 180°.

Consiglio

Una torta salata profumata e piena di gusto!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Party e feste Buffet e cene in piedi Picnic Primavera Estate Ricette facili Brunch Pranzo Cena Fuoripasto Cottura in forno torte salate

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Quiche con verdure, pomodorini e menta piperita
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