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Secondi piatti a base di pesce Secondi piatti a base di pesce

Preparazione

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porzione/porzioni

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Difficoltà

Bimby ® TM 21

da TEAM CUCINA

published: 21-03-2004

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

16 fettinesottili di pesce spada PER L'IMPASTO 100 gr. di pan grattato, due cucchiai di pomodoro pelato, 2 cucchiai di olio prezzemolo, PER IL CONDIMENTO una scato e mezza di pelato, 80 g. di olio 3 cucchiaini di consentrato di pomodoro, cipolla sedano aglio prezzemolo basilico

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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Mettere tutti gli ingredienti dell'impasto nel boccale 20 sec. vel 6, togliere e fare gli involtini con le fettine di pesce spada bloccandoli con gli stuzzicadenti.
Mettere nel boccale cipolla sedano olio basilico e prezzemolo 3 min. 100° vel 4, unire l'aglio con la buccia leggermente schiacciato, 2 min. 100° vel. 1, togliere l'aglio. Unire il concentrato di pomodoro e il pelato 15 min. 100° vel. 1, mettere il varoma con gli involtini dentro cuocere 15 min. varoma vel 1, girare gli involtini mettere un pò di condimento e continuare la cottura ancora 15 min.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 21

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