Zuppe, passati e minestre

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Preparazione
2min
Total
22min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 26-11-2014
modificata: 08-01-2018
Crea variante

Ingredienti

PASSATO DI CECI

  • 1 porro
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1/2 peperoncino
  • 500 g ceci precotti
  • 1 foglia alloro
  • 2 foglie salvia
  • q.b. sale
  • 120 g passata di pomodoro
  • 1/2 litro acqua
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    PROCEDIMENTO
  1. Dal foro del coperchio chiuso"coperchio chiuso" con lame in movemento vel. 5 introducete il porro a pezzi, tritate per 20 sec;
  2. Aggiungete l'olio e rosolate a 100 gradi a vel.2 per 2 minuti;
  3. Aggiungete tutti gli altri ingredienti e cuocete a 100 gradi vel.1 per 20 minuti;
  4. A cottura ultimata date vel.7 per 1 minuto e poi fate riposare per 5 minuti e servite.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Ricette vegetariane Cottura Ricette sane Zuppe Autunno Primi piatti Cena

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PASSATO DI CECI
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