Pasta e Fagioli con coppa di testa di Gigi è un ricetta creata dall'utente rosa47. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Zuppe, passati e minestre Zuppe, passati e minestre

Preparazione

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porzione/porzioni

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Difficoltà

Bimby ® TM 31

da rosa47

published: 11-11-2012

modificata: 08-01-2013

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Ingredienti

100 g di coppa, di testa
1 rametto di rosmarino
1 grossa carota
1 cipolla
1 costa di sedano
1 peperoncino
1 cucchiaino di dado Bimby
5 pomodorini, datterino
200 g di pasta, tipo ditalini
350 g di fagioli borlotti, sgocciolati
1 lt. di acqua
pepe nero.

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Preparazione della ricetta

Inserire nel "coperchio chiuso" , la carota, il sedano, la cipolla, i pomodorini, il peperoncino, 5 sec vel 7, poi inserire la coppa di testa tagliata a cubetti , rosolare per 3m 100° vel "velocità soft" "antiorario" .Inserire l'acqua, 250g di fagioli e il dado , cuocere per 50m 100°"velocità soft" "antiorario" . Portare lentamente dalla vel 3 alla vel 8 per 1m. Poi inserire la pasta e i rimanenti fagioli , cuocere a vel "velocità soft" "antiorario" per il tempo indicato sulla confezione . Servire fumante con un generosa spolverata di parmigiano e del pepe nero.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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