Ingredienti
Stracciatella in brodo
- 3 uova
- 800 g acqua
- 30 g Grana Padano
- 1 pizzico noce moscata in polvere
- 1 pizzico prezzemolo tritato
- 1 cubetto dado Bimby
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" il grana ed il prezzemolo tritare per 10 sec. vel. 7, e mettere da parte;
Mettere nel
"coperchio chiuso" l'acqua ed il cubetto di dado, e cuocore 6 min. vtemp. 100° vel. 1;
Nel frattempo rompere le uova e sbatterle con il grana, il prezzemolo e la noce moscata;
Quando il brodo è pronto aggiungere poco alla volta dal foro l'uovo con le lame in movimento, cuocere 5 min. temp. 100° vel. 2;
Infine sminuzzare per 5 sec. a vel. 5.
Consiglio
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Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Rifatta stavolta con il brodo bon de carne
Lo preparo con il brodo già pronto della knor poi metto il resto come Da ricetta
Stasera provo
il sapore è molto buono ma la consistenza diventa quella di una crema non della classica stracciatella... forse è perchè ho il Tm5 ?
Fatta ieri sera per cena. E' venuta benissimo! Che felicità sapere che si può fare anche con il bimby! penso che diventerà una delle ricette da fare almeno una volta alla settimana durante questo inverno.
Grazie mille
Da provare! Ricetta velocissima dell'ultimo minuto salva cena. Complimenti per la prima pagina 😊
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