Ingredienti
Ingredienti per vellutata
- 500 grammi carote, lavate e tagliate a pezzi grossi
- 230 grammi porri, lavati e tagliati a pezzi grossi
- 30 grammi olio extravergine di oliva
- 400 grammi acqua calda
- 2 cucchiai dado vegetale Bimby
- q.b. prezzemolo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" le carote e i porri tagliati a pezzi grossi e tritare 5 secondi a velocità 5, il trito non dev'essere ridotto in pezzi piccolissimi così poi si cucina meglio;
Aggiungere l'olio e cucinare 10 minuti a 100 gradi
"antiorario" 
"velocità soft" ;
Poi aggiungere l'acqua calda e il dado, cuocere altri 10 minuti a 100 gradi
"velocità soft" ;
Infine tritare portando lentamente a velocità 7 per 2 minuti;
Se la consistenza non è di vostro gradimento continuare la cottura fino al raggiungimento della densità da voi preferita, controllare se salato a sufficienza;
Servire calda con filo di olio e spolverata di prezzemolo.
Vellutata di carote e porri
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Molto buona
L’ho resa un po’ orientale con zenzero olio di cocco e curry!!! F A V O L O S A
Buona
Ho aggiunto acqua comunque buona
Piatto ideale e caldo per l' inverno!
Salvata
Dosi perfette per 4 persone.
io ho modificato un po' la ricetta, sostituendo 250 gr di carote con 250 gr di zucca mantovana. Strepitosa.
Buonissima! Le sei porzioni sono bastate solo per due qua
Ottima grazie per la ricetta
Life is short eat dessert first.
Grazie per l'osservazione! l'ho corretta ora
la quantità di dado credo vari dai gusti
grazie comunque a tutte per l'apprezzamento
FREDDY
Are you sure to delete this comment ?