Preparazione
9min
Total
9min
porzione/porzioni
5
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 08-11-2015
modificata: 12-12-2016
Ingredienti
- 300 g alcool
- 20 g Cannella a stecca
- 500 g zucchero
- 300 g acqua
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1) Mettete zucchero e cannella nel boccale 20 sec vel turbo gradualmente.
2) Aggiungere l'acqua e cuocere 8min/60C°/vel1.
Con il misurino.
3) Con il composto ancora caldo, aggiungere l'alcool e mischiare il tutto per 1min/vel 3.
Filtrare il composto e aspettare che si raffreddi.
Conservare in frigorifero o a temperatura ambiente lontano dalla luce.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Buongiorno, il sapore è ottimo ma è davvero molto forte. COme posso fare per renderlo meno forte? devo abbassare la quantità di zucchero o mettere più acqua e meno alcool? Grazie
[quote] erica72 ha scritto:
è buono ma è un po forte ...come si può fare per renderlo più leggero.
Diminuisci lo zucchero è quello che lo rende più forte. Io ho messo 300g come gli altri ingredienti
Si puo' aggiungere alla cannella anche della scorza di arancia.
Semplicemente ridurre l'alcool, ma non saprei consigliarla a quanto. Dovrebbe sperimentare.è buono ma è un po forte ...come si può fare per renderlo più leggero?
Prova a berlo tiepidoLellahd
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