Chiacchere fritte con latte di soya (vegan) è un ricetta creata dall'utente eriki81. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria

Preparazione

10min

Total

10min

porzione/porzioni

6 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da eriki81

published: 04-03-2019

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Ingredienti

Per l'impasto

300 g farina 00
90 g latte di soya
2 cucchiai vino, rosso o bianco secco
50 g zucchero
30 g margarina, A pezzi morbida
q.b. scorza di arancia, Bio grattuggiata

Per la frittura

1 litro olio di arachidi, O per friggere

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Per l'impasto

Inserire nel

tutti gli ingredienti nell'ordine indicato e lavorare a

per 3 min.
Compattare l'impasto su una spianatoia, coprire con la pellicola per alimenti e lasciare riposare 30 min a temperatura ambiente.

Stendere l'impasto un pezzo alla volta con una nonna papera oppure con il mattarello: deve essere sottilissima. Ricavare le forme preferite con una rotella taglia pasta.

Cuocere nell'olio ben caldo, pochi pezzi per volta, rigirandoli con un mestolo forato. Riporre su carta assorbente per asciugare l'olio in eccesso e passare nello zucchero seminato oppure una volta fredde, spolverare con zucchero a velo

Consiglio

Per i più golosi è possibile passare parzialmente le chiacchiere nel cioccolato fondente fuso oppure utilizzare dello zucchero aromatizzato

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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