Ingredienti
- 1 scatola di amaretti
- 500 gr. mascarpone
- 5 uova
- 5 cucchiai di zucchero
- per la bagna:
- 100 ml. caffè zuccherato
- 20 gr. rhum
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la crema al mascarpone:
Montare i bianchi a neve (come da libro base) e mettere da parte.
Nel
"coperchio chiuso" con la farfalla inserita montare i tuorli con lo zucchero, 3 min. vel. 5Incorporare il mascarpone e amalgamare vel. 3 per 2/3 min. e fino a quando non vedete che non ci sono più grumi. Trasferite in una ciotola e incorporate con una frusta senza smontare gli albumi.
Nelle coppette, mettere sotto alcuni (io ne ho messi 3) amaretti bagnati,sopra ricoprite di crema al mascarpone, poi aggiungere altri amaretti bagnati(io ne ho messi 4) e sopra una cucchiaiata di crema al mascarpone. Decorate a piacere. Io ho messo granella di nocciole e gocce di cioccolato.
Io ho fatto 7 coppette, ma è avanzata della crema così ho preparato un rotolo alle fragole.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao,scusa può andare bene per accompagnare il pandoro?grazie...buon pomeriggio
Stefania
Ho pubblicato anche la ricetta del rotolo alle fragole, solo che purtroppo ho fotografato il procedimento, ma non il rotolo finito e decorato......!!! La fretta......quando mi sono ricordata, purtroppo era già finito!!!
Stefania
Ho pubblicato anche la ricetta del rotolo alle fragole, solo che purtroppo ho fotografato il procedimento, ma non il rotolo finito e decorato......!!! La fretta......quando mi sono ricordata, purtroppo era già finito!!!
Stefania
CIAO SCRIVI ANCHE LA RICETTA DEL ROTOLO ALLE FRAGOLE? GRAZIE MILLE
di sicuro questa ricetta si merita 5 stelle,brava e grazie la proverò presto!buona giornata da bimbicuoca!
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