Ingredienti
IMPASTO
- 250 grammi mandorle pelate e tritate
- 200 grammi zucchero
- 150 grammi burro
- 4 uova
- 280 grammi cioccolato spalmabile alla nocciola
- 1/2 fiala aroma mandorla amara
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
- 80 grammi latte o latte di soia
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" le mandorle e tritare vel. 8/9 per 20 sec. fino a che non è tutto tritato finemente e mettere da parte.Senza pulire il boccale, mettere il burro e lo zucchero, mescolare vel. 4 per 30 sec., fino a quando non diventa una crema, sempre con le lame in movimento, aggiungere le uova intere una alla volta, mescolare per 50 sec. vel. 4, aggiungere la crema spalmabile alla nocciola (Nut) amalgamare 20 sec. vel. 4 ed infine aggiungere le mandorle tritate,il lievito, il latte e l'aroma di mandorla amara, amalgamare, se necessario spatolare per circa 20 sec. vel. 4/5.
Mettere il composto in una teglia (28 cm.) e infornare a 180° per 45/50 min.. Regolarsi con il proprio forno, rimane piuttosto umida.
Far raffreddare e spolverizzare di zucchero a velo.
Consiglio
Questa torta nasce per caso, avevo voglia di torta caprese, inizio a preparare il tutto, ma poi mi accorgo che mi manca il cioccolato fondente....però avevo del cioccolato splamabile alla nocciola...così ho improvvisato un esperimento....e devo dire che è gustoso....!!
....scusatemi...se già esiste qualcosa di simile...ma non ho avuto tempo di cercare.....!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
...mi dispiace tantissimo....!!
potrebbe essere un problema legato alla cottura.... il fatto che sia bruciata esternamente e al centro un avvallamento (poco cotta), mi fa pensare ad una temperatura molto forte!! Forse per le caratteristiche del tuo forno dovresti provare ad abbassare la temperatura e cuocerla per un tempo maggiore, io utilizzo il ventilato...perchè così si asciuga meglio....!! Ciao
Stefania
Slurp brava Stefy
Rosablu71
ops....scusami e grazie di avermi fatto notare di aver saltato questo passaggio....correggo subito la ricetta....!! comunque nell'impasto...!!
Stefania
scusa ma la crema spalmabile dove la metti nell'impasto o la spalmi dopo cotta? non riesco a capire grazie
patty
laura
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
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