- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 300 grammi nocciole tostate
- 350 grammi cioccolato fondente
- 150 grammi latte
- 120 grammi wafer
- q.b. cioccolato fondente, per guarnitura
- q.b. granella di nocciole, per guarnitura
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare le nocciole tostate nel boccale, e tritarle a velocità Turbo per qualche secondo (controllo che siano ridotte a pezzetti). Mettele da parte.
Ripetere il procedimento con i wafer.
Scaldare il latte mischiato ai 350 gr di cioccolato fondente, a 50° velocità 4.
Appena il latte e il cioccolato saranno mischiati, aggiungere le nocciole e i wafer ridotti in pezzetti che avevi messo da parte. Mischiare con cura con la spatola.
Lasciar raffreddare il composto, dopodiché farne tante palline della grandezza di un Ferrero Rocher ciascuna.
Passare le palline prima nella granella di nocciole e infine dentro a del cioccolato, anche questo fondente, fatto precedentemente scaldare e sciogliere.
Mettere in frigo e lasciar indurire.
preparazione
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao ....scusami per quanto tempo devo scaldare il latte?
Si l'ho tritato prima
molto buoni
ciao siccome vorrei provare a fare la tua ricetta, il cioccolato fondente lo triti prima x poterlo fondere?
L'avrei fatta la foto, se non mi avessero divorato i cioccolatini sotto gli occhi....
La prossima volta la faccio e sostiuisco questa. Grazie!
È la tua prima ricetta inserita, dimarty, per cui non saprai della nettiquette che vieta di inserire foto scaricate dal web... Dai, vorremmo vedere i cioccolatini che hai fatto tu
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